Por: Comunicación Digital Levapan.
Después de dos años en virtualidad, la feria de vinos más importante de Latinoamérica vuelve recargada en una edición presencial. Expovinos se realizará del 11 al 14 de agosto en Bogotá y Medellín para llevar a sus asistentes la mejor selección de este licor. Con la asistencia de expertos catadores, importadores, gastronomía internacional, la presentación en vivo de la Sinfónica de Bogotá y más artistas le espera este grandioso evento.
Además de las actividades de entretenimiento, Expovinos cuenta con una oferta de 66 charlas para principiantes, conocedores y expertos de la cata de vinos. Es una oportunidad para que los propietarios de restaurantes y bares, aprendan sobre lo que es considerado un arte en el mundo gastronómico.
Otro de los puntos importantes de esta edición es el protagonismo de los vinos orgánicos y veganos, los participantes podrán conocer cómo se elaboran y podrán elegir entre más de 60 referencias de estos vinos. En caso de no poder asistir a las sedes principales del evento, usted podrá degustar la selección de vinos en más de 200 almacenes Éxito y Carulla del país.
¿Por qué asistir a Expovinos?
Este año la feria cumple 17 años e invita a todos los clientes y catadores a vivir una experiencia rica en cultura, mística y tradición. Si usted se encuentra en el sector gastronómico esta es una gran oportunidad para involucrarse en este mundo, ya que Colombia no es un país productor de vinos y la historia de su consumo es relativamente nueva. En este espacio, usted podrá ponerse en contacto con proveedores internacionales que le presentarán viñedos, cepas, y sabores para traer a los clientes en Colombia, según las preferencias de los consumidores. Así mismo, le enseñarán sobre los mejores maridajes para acompañar la milenaria bebida: quesos, pastas, carnes frías, entre otras.
Las ofertas son otra razón para asistir a Expovinos, al ser una feria usted podrá disfrutar de los mejores precios y llevarse a su restaurante una selección exclusiva. La demanda de vinos en Colombia está creciendo y es momento de que usted se prepare para guiar a sus clientes en el camino para elegir el vino perfecto para cada ocasión.
Las tendencias del vino en Colombia
Cada vez más colombianos eligen el vino como su licor favorito para acompañar diferentes eventos. Según cifras de Expovinos, para su primera edición en el 2006 en Colombia se bebían 0,1 litros anuales por persona. Actualmente, el índice es de 0,9 litros por persona al año. Este número está lejos de países donde el vino tiene mayor penetración como: Portugal (52 litros), Francia (47 litros), Italia (46 litros) o España (26 litros), sin embargo, el consumo de vino ha crecido en el país 9 veces y la tendencia se muestra en un crecimiento sostenido.
Otro dato interesante aportado por Nielsen es que en el país se consumen 43 millones de botellas que representan 330 millones de dólares en ventas. Los países importadores más relevantes en Colombia son: Chile, Argentina, España y Francia, quienes venden el 80% de los vinos, siendo líder Chile con una cuota del 35% del mercado.
Invitados de lujo en Expovinos 2022
Ervigio Adán (España):
Director comercial de Premium Fincas Singulares. Jurado en diferentes concursos internacionales. Director de las catas a ciegas de Expovinos 2022.
José Rafael Arango (Colombia):
Sommelier. Primer colombiano en ser juez internacional del Concurso Mundial de Bruselas. Cofrade del Vino de La Rioja y de la Confraria do Vihno do Porto.
En su experiencia docente fue fundador del Diplomado Sommelier Profesional de la Universidad Externado de Colombia, y profesor de vinos y destilados en la Universidad Sergio Arboleda.
Melina Bertocchi (Perú):
Periodista y sommelier. Se define como un blend de Venezuela, Uruguay y Perú. Se dedica al mundo del vino desde hace diez años, luego de estudiar en Francia y España, y de trabajar en Italia.
Conoce todo sobre los invitados aquí: https://bit.ly/3p1fG8j
Las boletas ya están a la venta, si usted es propietario de un restaurante, es chef, cocinero, sommelier, o está interesado en aprender más sobre la cata de vinos, no dude en participar de este gran evento. Compre sus entradas en Tu Boleta aquí: https://bit.ly/3P2yeiY
