Ley de etiquetado de alimentos en Colombia. Conoce las Normas y Resoluciones de Etiquetado Nutricional en Colombia – Sello Positivo y Etiquetado Frontal para Alimentos Leer más
Reforma tributaria: ¿Cómo impactaría al sector gastronómico? En la reforma tributaria se aumentarán las tarifas en el recaudo para los negocios gastronómicos, conozca cómo lo afectará… Leer más
Las 5 s japonesas para mejorar su restaurante. Las 5s hacen referencia a los 5 pilares que Shigeo Shingo, su creador, definió para que los negocios fueran… Leer más
Vuelve el impuesto al consumo para el sector de restaurantes. Desde el 1 de Enero 2023 volverá a regir el impoconsumo para restaurantes, conozca si su negocio está eximido… Leer más
Tendencias gastronómicas que nos ha dejado el covid-19. La pandemia marcó nuevos retos para los restaurantes, descubra en este artículo las innovaciones más destacadas y cómo puede… Leer más
Reactivación económica del sector gastronómico después de la pandemia. ¿Cómo se ha reactivado el sector restaurantes y Horeca después de la pandemia? Leer más
Emplatado: ¿cómo servir un plato para que sea una obra de arte? El emplatado es obra del chef, lo invitamos a conocer las combinaciones y tipos correctos para proporcionar una mejor… Leer más
Qué NO debe hacer el personal manipulador de alimentos. El personal manipulador de alimentos, son todos aquellos que, por su actividad laboral, tiene contacto con los alimentos, te… Leer más
Los mejores rones del mundo están en Colombia. Si quiere conocer por qué los mejores rones del mundo están en Colombia, quédese a leer este artículo y… Leer más
Suspensión de los beneficios tributarios afectaría el futuro de los restaurantes del país. ¿De qué manera impacta la suspensión de los beneficios tributarios a los restaurantes? Se retomaría el pago de impuestos… Leer más
¿Cómo hacer una buena experiencia al cliente en un restaurante? Haga que su restaurante se convierta en una experiencia inolvidable, que sus clientes quieran repetir. Conoce más ideas para… Leer más
Tipos de restaurantes en Colombia: El lugar depende de la ocasión. Conoce más sobre técnicas de cocina y aprende cómo aplicarlas en tus preparaciones. Visita nuestro nuevo blog. Leer más
Dulces colombianos: la alegría y variedad de su gastronomía. La riqueza y la diversidad de Colombia también se puede apreciar en sus dulces típicos. En el país se… Leer más
Tendencias para el 2021 del sector restaurador. Debido a la crisis sanitaria de este año, las tendencias en el mercado cambiaron y el reto para los… Leer más
Taylor Made: desarrollo hecho a la medida una opción para su negocio. Tylor Made cobra un gran significado porque le da un valor único a las recetas convirtiéndolos en la primera… Leer más
Interno: un restaurante con sabor a segundas oportunidades. Interno era un espacio donde la esperanza, el sabor del caribe y las segundas oportunidades eran el menú de… Leer más
Lo que debe saber sobre la facturación electrónica. La facturación electrónica comenzará a regir a partir del 2020 para todos los negocios. Conozca el calendario, proceso y… Leer más
Disminuir el consumo de plástico; una responsabilidad de todos. El plástico hoy en día se ha vuelto indispensable para ser humano, este material esta hecho de sustancias petroquímicas… Leer más
Frisby, un emprendimiento lleno de liderazgo y amor Cuando Alfredo Hoyos Mazuera trajo la pizza a su negocio, en la ciudad de Pereira, la gente la Leer más
Airbnb el App, que ofrece más que un colchón inflable y desayuno. Diseñar un viaje implica primordialmente emoción, felicidad, espíritu aventurero y el entusiasmo de conocer un nuevo lugar, pero también… Leer más
Características de las distintas variedades de uvas de mesa blancas, amarillas o doradas. Esta fruta es famosa porque se extrae el jugo que se convierte en vino luego de su fermentación. Leer más
Características de las distintas variedades de uvas de mesa moradas y negras. Las uvas son frutas en forma de bayas, ricas en antioxidantes , energéticos y vitaminas. Las uvas se… Leer más
Características de los principales quesos no Franceses Cada queso tiene sus propias características dependiendo del lugar de origen y el método de elaboración Leer más
Té; la legendaria bebida que no pasa de moda. Esta infusión proviene de las hojas secas de un arbusto asiático de hojas perenne (es Leer más
La carta de su negocio; la clave de un negocio exitoso La ingeniería de menú, es una metodología aplicable a los restaurantes que ayuda a potenciar el negocio, a través… Leer más
Alimentación Saludable; mucho más que un estilo de vida Hoy todo el mundo habla de salud se ha vuelto una palabra muy usada, seguramente Leer más
Cocina Vegetariana; opciones de comer distinto Hoy en medio de diversas alternativas para comer, emerge en el escenario culinario, la comida vegetariana, que poco… Leer más
Arquitectura de Marca; ¡indispensable para el desarrollo de productos! Es muy común que en la medida que un negocio va creciendo, se dé inicio al proceso de creación… Leer más
Colombia; ¡un excelente destino turístico! Se acercan vacaciones, una época muy esperada para descansar, disfrutar y lo mejor, para aprovecharlas en familia Leer más
¿Cómo está el Sector Turístico en Colombia? Para revivir o evitar que la llama de la pasión se apague, es importante hacer que las fechas importantes… Leer más
La importancia de la Inocuidad Alimentaria para su negocio La buena salud y el mantenerla parte de una adecuada alimentación, bien dijo el médico griego Hipócrates «Sea el… Leer más
¡Conozca la importancia de la Ley de Sostenibilidad! Los viajes y la gastronomía son una de las cosas más importantes a la hora de salir de… Leer más
Lo que debe conocer acerca de la contratación de personal para su restaurante Es importante conocer todos los aspectos legales para la contratación Leer más
¡Lo que todo mesero exitoso debe saber acerca de su trabajo! Para que la visita a su restaurante sea satisfactoria y logre del cliente la mejor opinión del lugar Leer más
Accidentes laborales en los restaurantes ¿Qué son y cómo prevenirlos? El día a día trae consigo peligros que atentan con la seguridad física de todos y cada uno Leer más